OGM

Pubblicato oggi in Gazzetta Ufficiale il decreto che vieta la coltivazione del mais Ogm Mon 810 mais ogm in gazzetta ufficiale E’ pubblicato oggi in Gazzetta Ufficiale il decreto interministeriale che vieta la coltivazione in Italia del mais Ogm Mon 810. Sta crescendo sicuramente in Friuli e probabilmente anche in altri luoghi. Il decreto anti mais Ogm era stato firmato esattamente due mesi fa (una gestazione straordinariamente lunga…) e nel frattempo il mais è fiorito: il polline delle colture Ogm può fecondare piante di mais convenzionale o addirittura biologico. Il divieto di coltivazione è in vigore da domani. Il testo non dice una parola a proposito del destino riservato alle colture già in corso. Si direbbe che vanno distrutte. O magari a questo proposito inizierà una battaglia legale. Condividi!

crostatine vegane

India Saiha pubblicato qualcosa suLA LOCANDA VEGANA ...........NOTTE NOTTE LOCANDIERI.....IN ONORE DELLA FESTA DEL JANAMASHTMI......STASERA ABBIAMO CANTATO INSIEME I BHAJAN..........E PER CELEBRARE HO PREPARATO DELLE CROSTATINE DI PERE.......... DELICATE E SOFFICI...... ho frullato pere dolci------ biscotti frolli vegan ....un po' di panna di soia.....qualche cucchiaio di zucchero di canna un pò di zenzero grattugiato...cioccolato fondente.....e un cucchiaino di agar- agar.... ho rivestito le formine di pasta frolla vegan....le ho riempite con il frullato e ricoperte con un altro strato di pasta.......infornate a 180° per 20 minuti.....sfornate e cosparse di zucchero a velo....... SERENA NOTTE MIEI CARI India Sai ...........NOTTE NOTTE LOCANDIERI.....IN ONORE DELLA FESTA DEL JANAMASHTMI......STASERA ABBIAMO CANTATO INSIEME I BHAJAN..........E PER CELEBRARE HO PREPARATO DELLE CROSTATINE DI PERE.......... DELICATE E SOFFICI...... ho frullato pere dolci------ biscotti frolli vegan ....un po' di panna di soia.....qualche cucchiaio di zucchero di canna un pò di zenzero grattugiato...cioccolato fondente.....e un cucchiaino di agar- agar.... ho rivestito le formine di pasta frolla vegan....le ho riempite con il frullato e ricoperte con un altro strato di pasta.......infornate a 180° per 20 minuti.....sfornate e cosparse di zucchero a velo....... SERENA NOTTE MIEI CARI India Sai

Per poter avere un consulto con Gioia e le sue carte di Osho. Le carte sciamane, le sue magiche Pietre puoi chiamare il numero 06/98379041. Il consulto verrà effettuato esclusivamente da Gioia. Il prezzo del consulto è 50 centesimi al minuto. Consulto anche tramite email. Ora puoi avere anche un consulto skype in video chiamata su appuntamento. Per informazioni aliseacartomanzia8@gmail.com o visita il sito http://cartomantionline.org/

Un abbraccio di amore e serenità. Gioia.

Alisea consulti con meditazione canalizzazione con le carte degli Angeli. Solo tramite email. Per informazioni aliseacartomanzia8@gmail.com o visita il sito http://cartomantionline.org/

Un abbraccio di luce e amore Alisea

HUMMS DI CECI

Hummus di Ceci Ci sono innumerevoli versioni di Hummus di ceci, ogni blogger ha postato la propria ricetta ed interpretazione… tutte buonissime!!! è assolutamente impossibile resistere all’Hummus di ceci. Hummus di ceci Da quando ho personalizzato la ricetta dell’Hummus è diventato spesso protagonista della nostra tavola, apprezzato e lodato. Ho adattato gli aromi ai nostri gusti personali e il risultato è un Hummus fresco e leggero, perfetto per accompagnare molti piatti, sopratutto gli ortaggi. Ingredienti: 300 gr di ceci cotti il succo di 1/2 limone 15 foglie di menta fresca 2 cm quadrati di zenzero (dose variabile secondo il gusto personale) 1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva qualche grano di sale grosso acqua q.b. Procedimento: Nel boccale del frullatore inserire i ceci cotti con il succo del limone, aggiungere il sale e poca acqua. Frullare, unire la menta e lo zenzero a fettine. Frullare nuovamente, aggiungere l’acqua necessaria per regolare la densità dell’Hummus. Si può utilizzare l’acqua di cottura dei ceci, personalmente preferisco non utilizzarla, il sapore dell’Hummus risulta più delicato. In ultimo unire l’olio extravergine d’oliva e amalgamare con cura. Ritirare in un contenitore, oliare leggermente la superficie dell’Hummus e conservarlo in frigorifero sino al momento di consumarlo. In questo caso ho confezionato dei piccoli e simpatici antipasti, ho sbucciato e lavato due cetrioli ed ho eliminato i semi. Un cetriolo l’ho tagliato a barchetta, il secondo a piccoli tronchi. Hummus di ceci Con la sac-a-poche ho riempito i miei contenitori. Hummus di ceci Per bloccare eventuali fuoriuscite di hummus dai tronchi, ho chiuso il foro con mezza oliva. Hummus di ceci Semplici e gustosi….. tutto merito dell’Hummus!!! About these ads

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ghiaccioli

E' PIU' SEMPLICE FARLI...CHE SPIEGARLI! -A- I MIEI SUPER SANI GHIACCIOLI! :) Ingredienti: - La vostra frutta preferita - Il vostro succo preferito A chi piace, può mettere anche un pò di latte di mandorla o quello che preferite. Tagliate a fette la frutta e posizionatela nei vari stampi in modo omogeneo (vedi foto). Versate poi dentro ogni stampo il succo e via in freezer. BUONA ESTATE A TUTTI, CON QUESTI FANTASTICI GHIACCIOLI, CHE FANNO PIU' CHE UN BAFFO A QUELLI ARTIFICIALI IN COMMERCIO! ;) -A- I MIEI SUPER SANI GHIACCIOLI! Ingredienti: - La vostra frutta preferita - Il vostro succo preferito A chi piace, può mettere anche un pò di latte di mandorla o quello che preferite. Tagliate a fette la frutta e posizionatela nei vari stampi in modo omogeneo (vedi foto). Versate poi dentro ogni stampo il succo e via in freezer. BUONA ESTATE A TUTTI, CON QUESTI FANTASTICI GHIACCIOLI, CHE FANNO PIU' CHE UN BAFFO A QUELLI ARTIFICIALI IN COMMERCIO!

film da vedere assolutamente

Il vasto reame dei film e della televisione è sicuramente una delle forme di intrattenimento più apprezzate; ognuno di noi ha visto un buon numero di film e show televisivi che ci hanno fatto piangere, ridere, emozionare oppure, a volte, ci siamo ritrovati a chiederci perché fossero stati realizzati in primo luogo. Molto raro è, invece, trovare nei film un pizzico di verità e di coscienza collettiva; un team alla Collective Evolution ha messo insieme un elenco di film che ritiene possano offrire qualcosa in più del semplice intrattenimento. Buona Visione! PEACEFUL WARRIOR Dà ampio spazio all’importanza di vivere il momento e mette in luce il modo in cui la mente può annebbiare la nostra guida interiore. Mostra il nostro potenziale limitato ponendo l’accento sul fatto che c’è molto di più nella vita di ciò che abbiamo e rincorriamo per avere potere e successo. Basato sulla storia vera di Dan Millman. THE MATRIX Rende perfettamente l’idea di ciò che siamo agli occhi dell’Elite mondiale: batterie. Alimentiamo l’intera matrice e tutto il sistema prestabilito. Forse anche più interessante è come questo film mostri cosa vuol dire prendere coscienza ed emergere da questa matrice verso il mondo reale: solo la tua mente e il tuo ego ti possono limitare. EQUILIBRIUM Cosa succederebbe se il governo creasse un farmaco che impedisce di provare sentimenti? Questo film, spaventosamente realistico, si chiede come abbiamo fatto a diventare droni in un sistema prestabilito semplicemente andando al lavoro e svolgendo i nostri compiti in totale assenza di sentimenti verso gli stimoli esterni. Ma cosa succede se qualcuno si libera? LORD OF WAR Punta i riflettori sulla verità che giace dietro all’industria delle armi, mostrando il ruolo predominante del governo nella vendita e distribuzione; coprendo le proprie tracce, istiga alla violenza ed alla paura in tutto il mondo. ESSI VIVONO ’Essi vivono’ mostra come un gruppo di extraterrestri rettiliani sia al potere e stia bombardando il nostro pianeta con frequenze che ci rendono completamente ciechi di fronte alla verità sulla loro natura, sviscerando i segreti dell’Elite, che controlla le varie strutture governative. V PER VENDETTA Da questo film emergono alcuni lati della corruzione a vari livelli governativi e il modo in cui la verità viene occultata. Inoltre ci offre una visione delle intenzioni che giacciono dietro all’Ordine del Nuovo Mondo e del fatto che la sola cosa necessaria per porre fine al loro potere ed al loro controllo sia una presa di coscienza collettiva e il rifiuto di obbedire. EYES WIDE SHUT Uno sguardo all’interno di ciò che sono i rituali massonici, fu realizzato intorno ad eventi realmente accaduti. Il successo di Kubrick sta nell’essere riuscito ad esporre ciò che accade nell’Elite mondiale ed apparentemente il regista fu ucciso per il rilascio di questo film, poco dopo aver approvato il finale che è uscito nelle sale. IL PIANETA VERDE Mostra l’interconnessione tra gli esseri umani e quanto l’esperienza umana si sia allontanata da questa connessione. Si concentra sulla semplicità e sulla pace che intrinsecamente provengono da un pianeta basato sull’amore e sull’unicità. FIGHT CLUB In conclusione mostra il totale collasso finanziario, che è necessario per cambiare la coscienza del nostro pianeta; inoltre è fondamentale il ruolo che la mente può giocare, mascherando se stessi dietro una verità e la nostra sola esperienza. REVOLVER Un fantastico film che contiene una buona dose di verità. Mette a nudo ciò che davvero è l’ego e quale ruolo gioca nel renderci schiavi, di quanto sia importante nella nostra esperienza; tutto ciò si rivela tramite una storia che appassionerebbe chiunque. 1984 Mostra come sia facile per il governo riscrivere la storia a proprio piacimento e di come possa controllare tutto ciò che diciamo, pensiamo e proviamo; usa una versione rovesciata delle parole sull’amore e sulla libertà per controllare completamente la realtà, mentre il potere permane nelle mani di pochi. Inoltre fa riflettere sul fatto che la paura della solitudine sia sufficiente a convincere le persone non solo a supportare, ma anche a promuovere il sistema che li rende schiavi. CONVERSAZIONI CON DIO Mette in luce le relazioni e le connessioni che intercorrono con la nostra guida spirituale; secondo questo film il corso della vita scorre tranquillo quando intercorrono connessioni vere, ma la mente può giocare un ruolo definitivo nel disconnetterci da esse. METROPOLIS Mostra la schiavitù di massa a favore del benessere di pochi e il desiderio di separazione che esiste tra le due classi, tanto che gli schivi non si rendono conto della loro situazione e che i benefattori non apprezzano affatto coloro che beneficiano. BLOOD DIAMOND – DIAMANTI DI SANGUE Punta i riflettori sulla corruzione che in certe parti del pianeta fornisce ricchezze non necessarie a chi ha il potere di cambiare il mondo; inoltre mostra come la verità sia controllata e nascosta da coloro che governano le grandi aziende attraverso lodi e valori. AVATAR Un film che coinvolge la coscienza e mostra come siamo tutti connessi gli uni agli altri, al pianeta ed al regno animale. Nel film gli umani creano corpi ibridi per ingannare e manipolare i Na’vi, molto similmente a quanto avviene sulla Terra. IL MAGO DI OZ Mostra uno dei sistemi di controllo più largamente utilizzati, cioè quello di portare il controllo ed il potere a livelli incredibilmente alti, facendo sembrare persone normali follemente importanti e potenti rispetto a ciò che sono davvero (il piccolo mago dietro la tenda). K-PAX. DA UN ALTRO MONDO Questa è la storia di una caduta, in cui un extraterrestre prende le sembianze umane per provare un’esperienza sulla Terra. Prote, il protagonista, vuole osservare e riportare dati sulle esperienze terrestri. MR. DESTINY Una commedia che fa riflettere sui limiti temporali, mostrando che per quanto la realtà sembri spiacevole, è sempre un bene per la crescita dell’anima e dell’esperienza. A SKANNER DARKLY. UN OSCURO SCRUTARE Caratterizzato da alcune perle di Alex Jones, il film si immerge nel mondo della droga mostrando come il governo e coloro che puntano a debellare l’uso e la vendita della droga siano in realtà i principali fornitori. AMBITION TO MEANING Questo film del Dr. Wayne Dyer è basato su alcuni dei suoi libri. È una rivisitazione di tre storie diverse che si intersecano in una sola e si focalizza sulla diffusione della convinzione che sia necessario trasferire la propria coscienza per creare una nuova esperienza di vita. AL DI LÀ DEI SOGNI E se a volte capitasse che creiamo ciò che appare come un aldilà in base a ciò che crediamo mentre viviamo? E cosa succederebbe se rimanessimo sospesi in quest’aldilà finché non scopriamo come muoverci e reincarnarci di nuovo? WAKING LIFE Sono i sogni reali quanto la realtà? Il film guarda al mondo onirico come a qualcosa che possa essere reale quanto la vita vera. Questo è un ottimo spunto di riflessione e ci autorizza a sollevare parecchie questioni sulla vita, l’universo e di come sia tutto connesso. FONTE

Cioccolata

Cioccolato, goloso alleato contro la tosse persistente Condividi52Pin It Commenta Condividi Email Stampa Tosse, utile il cioccolato Gusto e salute vanno davvero a braccetto, almeno in questo caso. Infatti, alcune recenti sperimentazioni britanniche hanno evidenziato una proprietà insospettabile in uno degli alimenti più gustosi e irresistibili, il cioccolato. La delizia per il palato a base di cacao sarebbe un insospettabile alleato della salute e, in particolare, sarebbe preziosa per tenere sotto controllo la tosse persistente.

maionese vegana

Non ero mai riuscita a fare la maionese vegan, poi sono andata al corso di Organi Academy e Simone Salvini mi ha insegnato a farla :-) Uno dei segreti, oltre alla tecnica, è il latte di soia che si utilizza, o meglio la percentuale di grassi e proteine. Quello della Provamel è quello che ho utilizzato per questa qui e devo dire che il risultato è davvero impressionante. La maionese resta soda ed è deliziosa. Provatela! :-) Lista della spesa: 200g di latte di soia, 200g di olio di riso, 50g di olio extra vergine di oliva, 1 cucchiaino di curcuma, il succo di 1/2 limone, sale. Inserire in un contenitore alto il latte di soia, la curcuma, il succo di limone e un pizzico di sale. Iniziare a frullare con il minipimer facendo incorporare aria con dei movimenti verso l’alto. E’ importante che si lavori a filo del latte, come quando si prepara la schiuma del cappuccino per intenderci. Quando iniziate a fare questo movimento cominciate anche a versare l’olio di riso a filo, poco alla volta e sempre mentre fate quel movimento con il minipimer fino ad ottenere una consistenza spumosa e stabile. Lasciar riposare in frigo per almeno 15-20 minuti prima di servire. Spero che la spiegazione sia chiara…in caso contrario…chiedetemi delucidazioni! :-D

ALIMENTAZIONE BAMBINI

Ricette per bambini 1-3 anniRicette per bambini 4-10 anni Polpette di lenticchie polpette-lenticchie Quantità per: 4 porzioni Ingredienti 120 gr. di lenticchie rosse decorticate 4 patate di circa 45-50 gr. ognuna 1 spicchio d’aglio 4 cucchiai circa di farina di riso sale q.b. olio extravergine di oliva q.b. sesamo q.b. Preparazione Lavate le lenticchie, scolatele e mettetele in una pentola con 1/2 litro circa di acqua insieme alle patate tagliate a cubetti. Iniziate la cottura a fuoco medio e, dopo circa 10 minuti, aggiungete un pizzico di sale e lo spicchio d’aglio. Dopo circa 15-20 minuti (la cottura dipende dal tipo di patate), togliete dal fuoco, travasate in un piatto piano e schiacchiate le patate con una forchetta. Lasciate raffreddare. Aggiungete al composto di lenticchie e patate 1 cucchiaio di olio di oliva e tanta farina di riso fino a ottenere un impasto denso abbastanza per creare piccole polpette. Dopo aver preparato le polpettine, passatene alcune nel sesamo e poi cuocetele nel forno a 180 gradi fino a quando sono dorate.

mangiare positivo

LA FAMOSA SALSA MICHEL

SALSA by MICHEL BARBAUD

Ecco finalmente la ricetta della tanto richiesta “SALSA MICHEL” creata dal Dott Barbaud come toccasana ed elisir di lunga vita per tutte le persone che preferiscono curarsi in modo naturale e perché no, in cucina invece che andare in farmacia.

Michel Barbaud, agronomo- naturopata – specializzato in bioelettronica umana e agronomica di Luis Claude Vincent già collaboratore di scienziati che hanno fatto la storia delle scienze del Nuovo Mondo, depositario delle ricerche e del lavoro svolto con Jeanne Rousseau, impegnato nella ricerca agronomica per determinare il metodo naturale Organic Forest, attualmente vive in Italia dove sta creando l’azienda pilota per l’applicazione e dimostrazione di tale metodo.

1 BICCHIERE DI OLIO DI LINO/NOCE/SESAMO

1 BICCHIERE DI ACETO DI MELE (ph 3)

Mescolare in un contenitore di vetro

5 CUCCHIAI DI TAMARI (ph 8)

Mescolare il tutto con la frusta

SUCCO DI 1 LIMONE ROTONDO da preferire al limone ovale

1 CUCCHIAINO DI ACETO BALSAMICO

aggiungere anche ALBUME DI 2 UOVA DI GALLINA FELICE

ottimo per sistemare il collagene delle articolazioni e l'acido folico

6 cucchiai di CREMA DI MANDORLE e mescolare per 5 minuti con la frusta per amalgamare gli ingredienti e per fare entrare aria nella salsa. Questa operazione apparentemente banale è invece molto importante e fa parte della ricetta tanto quanto gli ingredienti dato che mescolare in biodinamica ha un significato particolare.

Questa salsa alcalina è ottima per ristabilire il grado acido basico del sistema digestivo apportando i minerali, gli enzimi e le vitamine necessarie e indispensabili per una buona salute e particolarmente il magnesio, il potassio, il calcio e il ferro di origine vegetale molto bene assimilabili dall'organismo.

Questa salsa evita l' acidosi digestiva e aiuta per conseguenza l'acidosi metabolica aiutando a risolvere di conseguenza tutti i problemi riguardanti l'artrosi, l'artrite e i reumatismi articolari ed anche le malattie di origine cancerogena.

Una volta fatta la Salsa Michel si può conservare in frigorifero anche dei mesi dato che non si ossida (di solito però viene consumata prima).

cucina vegana

IL CIBO CHE CURA: LA RIVOLUZIONE DELLA FORCHETTA VEGAN

Una dieta di cibi vegetali può salvarti la vita! Questo il messaggio che il libro "La rivoluzione della forchetta vegan" vuole lanciare, che non è mera teoria, ma più di 200 pagine in cui si articolano ricette, testimonianze, pareri medici. Scopriamo di cosa si tratta!

Di Valeria Gatti

Non tutto è sano

Il grande medico greco Ippocrate diceva: “Fa che il cibo sia la tua medicina e che la tua medicina sia il tuo cibo”. Quando si sta male, generalmente si cercano rimedi in aggiunta, prodotti che possano sovraccaricarsi a quelli che già abbiamo in corpo per modificare lo stato delle cose. Medicine chimiche appunto. Questo è quello che, generalmente, mette a disposizione la tradizione di cura occidentale. Ma se si pensasse a togliere invece che a mettere? La rivoluzione della forchetta vegan è un testo che si basa proprio su questo principio. Su fondamenti che arrivano dall’oriente e dal veganesimo, che invitano a scegliere con consapevolezza ciò che si porta alla bocca, una scelta che mira a cercare ciò che è fresco, vegetale, integrale; una scelta che invita a praticare il digiuno, se necessario. Insomma a ricercare l’equilibrio del corpo grazie alla sua medicina prima:il cibo. Questo il messaggio di un libro scritto a più mani, strettamente connesso al documentario "Forks Over Knives", film americano, diretto nel 2011 dal regista indipendente Lee Fulkerson. Si tratta di un invito a rifare propria la capacità di scelta alimentare, un invito che vuole fare capire quanto spesso cattive abitudini difficili da lasciarsi indietro, influenze mediatiche e altro ancora siano aspetti che non vanno per niente a beneficio della salute dei singoli, ma servono solo a gonfiare portafogli di industriali e dottori! Si tratta di un suggerimento a variare il gusto, a essere eclettici, curiosi, desiderosi di sperimentare un modo di alimentarsi nell’ottica di un ricercato benessere per sé stessi e anche per il Pianeta. All’apparenza infatti, anche le cose più innocue, come i semplici cereali della prima colazione, per esempio, possono nascondere insidie ed elementi pericolosi: siamo in grado di accorgercene?

Volersi bene è cambiare

Cambiare abitudini alimentari si può. Si può rompere con le cattive tradizioni e con l’assunzione di alimenti pesanti, lavorati, grassi; si può pensare di adottare alimenti sani, puliti, freschi, che magari impariamo a coltivare con le nostre mani, che entrano nell’organismo con gioia e a cui l’organismo risponde dandocene atrettanta. “Cambiare abitudini alimentari – che si tratti di imboccare la strada di una nuova dieta a base vegetale, oppure semplicemente ridurre il consumo di carne e latticini e aggiungere più alimenti di origine vegetale, o forse ancora perfezionare le proprie abitudini eliminando gli oli ottenuti con procedimenti industriali – richiede costanza e impegno”. Questo è ciò che scrivono gli autori. Come spesso accade, a volte si fa più fatica a programmare, pensare, pianificare le cose che a metterle in atto praticamente. Non tutto ciò che all’inizio può sembrarci impossibile in realtà è irrealizzabile! Per iniziare a volerci bene davvero, a curarci con il cibo possiamo, per esempio, iniziare con il sostituire il pane raffinato con del pane integrale senza sale, cambiare la marmellata fatta con lo zucchero con marmellata senza zucchero, magari fatta in casa. Basta scegliere di fare la crostata senza usare il burro, mettendoci invece dell’olio. A colazione partite con dei frullati di frutta e verdura, per cuocere usate acqua, brodo vegetale, succo di limone, invece di grassi riscaldati, consumate più alimenti integrali e sempre meno quelli raffinati. Controllate infine che la vostra dispensa sia ricca di spezie! Ecco solo qualche piccolo consiglio.

LEGGI ANCHE I DANNI DELLO ZUCCHERO BIANCO

Le ricette della rivoluzione

Ecco che la terza parte del libro ci porta nel cuore della questione, proponendo ben 125 ricette vegan che vanno dal porridge di avena con frutta, ai muffins all’avena e mirtilli, frullati, patate cotte in vari modi, guacamole di piselli, mousse di melanzane, creme di fagioli; e ancora gustosità fusion come le yamadillas, zuppe, creme e vellutate; insalate per ogni gusto, come la deliziosa insalata di quinoa con ribes, e condimenti alternativi di ogni sorta, come la maionese di tofu. E ancora budini,biscotti, brownies e barrette croccanti. Gli chef che hanno collaborato alla realizzazione del libro si sono impegnati a stilare ricette vegan sane e gustose, che nulla hanno da invidiare ai vecchi piatti meno sani. Inoltre nel testo troviamo le spiegazioni illuminanti di importanti studiosi, fra cui ildottor Neal Barnard, il dottor John McDougall, Rip Esselstyn e molti altri ancora. Non mancano le esperienze vissute in prima persona, le storie e testimonianze di successo di persone che hanno adottato un'alimentazione vegana, come San'Dera Prude, che non ha più bisogno di assumere farmaci per il diabete, è dimagrita e si sente magnificamente. Insomma, ci sono milioni di uomini e donne che non hanno avuto paura di cambiare alimentazione per migliorare la qualità della loro vita. Hanno deciso di seguire una dieta che li aiutasse a vivere in piena salute, a prevenire malattie quali cardiopatie, diabete, cancro, artriti, Alzheimer e tanto altro ancora.

Curiosità: il libro ha come sottotitolo "La via vegetale alla salute - Forks over Knives" a cura di Gene Stone. La prefazione è a cura dei medici e ricercatori T.Colin Campbell e Caldwell B. Esselstyn Jr.

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nutella vegana

NUTELLA VEGAN FATTA IN CASA!!
Semplice, sana e allo stesso tempo golosa: è la nutella fatta in casa adatta anche ai vegani perché priva di ingredienti di origine animale e senza olio di palma. Con la ricetta che vi propongo, potete farla anche voi in pochissimi minuti.

Facile e veloce da preparare, è perfetta per una colazione sana, o un goloso spuntino pomeridiano, che farà felice grandi e piccoli. E per farla bastano pochissimi ingredienti!

Ingredienti per un barattolino da 200 ml:
6 cucchiai colmi di nocciole intere
un cucchiaio e mezzo di cacao amaro
3 cucchiai di zucchero di canna
1 cucchiaio di olio extra vergine di oliva
4-6 cucchiai di latte di soia, mandorle, riso (o quale preferisci)

Preparazione:
1) Tostate le nocciole intere per 2-3 minuti in un padellino a fuoco medio, poi trasferitele nel mixer e frullatele fino a polverizzarle, aggiungete l'olio e continuate a frullare fino ad ottenere un composto quasi cremoso.

2) Unite lo zucchero di canna, il cacao amaro e frullate ancora per appena un minuto, poi unite il latte e continuate a mixare fino a quando non avrete ottenuto una crema omogenea.
Se il composto dovesse risultare troppo duro, aggiungete ancora un fio di latte, se invece risulta troppo liquido, mettete ancora 1 cucchiaio di nocciole tritate.
Mettete in frigo e consumate entro una settimana! Troppo facile?
ECCO IL LINK DI ORIGINE:http://www.greenme.it/mangiare/vegetariano-a-vegano/9175-nutella-vegan-ricetta

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mangiare crudi

5 buone ragioni per mangiare cibi crudi

Scritto Da George Luis

 

 Creato 17 Luglio 2013

 

Se volete incrementare i vostri livelli di energia e vitalità, un modo semplice e naturale per farlo e' quello di insererire più cibi crudi nella vostra dieta. In questo articolo vi parlerò del crudismoe di 5 benefici per la salute derivati dal consumo del cibo crudo.

Il crudismo e' una dieta a base di cibi crudi come frutta, verdura fresca, noci, semi, germogli e cereali che non siano stati riscaldati al di sopra di 43-45 gradi.

I crudisti pensano che la cottura del cibo a temperature elevate distrugga gli enzimi del cibo, le vitamine e i minerali essenziali per la salute del nostro organismo. 

Un ottimo modo per iniziare a inserire più cibi crudi nella vostra dieta e' quello di rendere l'insalata il piatto principale di ogni pasto.

Ecco alcuni benefici derivati dal consumo costante di cibi crudi:

1) Più energia

Essendo più vivi e più vicini alla loro forma naturale, i cibi crudi forniscono una quantità elevata di energia e contribuiscono a farci sentire più vivi e di buon umore durante la giornata.

2) Digestione migliore 

Alimenti ricchi di fibra come, verdura, frutta, semi e fagioli (germogliati) migliorano la digestione apportando un certo numero di benefici per la nostra salute, tra cui: il controllo del peso, la salute del sistema cardiovascolare, la salute dell'apparato digerente e molto altri.

LEGGI anche: 7 alimenti sorprendentemente ricchi di fibre 

3) Perdita di peso

I cibi crudi hanno un basso contenuto di calorie quindi l'integrazione di questi alimenti nella vostra dieta può aiutarvi a perdere peso e a disintossicare il vostro organismo.

LEGGI anche: 10 metodi naturali per disintossicare l'organismo 

Ovviamente, come ho già detto prima, non possiamo vivere solo di frutta e verdura, quindi, per equilibrare la loro dieta e mantenere un peso sano i crudisti consumano anche altri alimenticome noci, semi, avocado e tutti gli altri svariati cibi esistenti sulla terra crudi e buoni da mangiare.

4) Alto contenuto di vitamine e minerali

Alcune vitamine presenti negli alimenti, come ad esempio la vitamina C e i folati vengono completamente distrutti dalla cottura. Senza dubbio, la stessa fine fanno anche i minerali e gli enzimi presenti nel cibi vivi.

La cottura trasforma i cibi vivi, alcalini, ricchi di vitamine, enzimi e minerali che aiutano a prevenire varie malattie fra cui anche il cancro, in cibi acidi e morti, privi di (o con basso) contenuto nutritivo che creano terreno fertile per le malattie di cui parlavo prima.

5) Rinfrescano e idratano

I cibi crudi contengono un elevato contenuto di acqua il e aiutano a rinfrescare e mantenere idratato il nostro corpo.

Snak di frutta e verdura fresca come anguria, cetrioli, pere o verdure a foglia verde ci aiutano a rimanere idratati nei caldissimi mesi estivi.

Se non siete abituati a mangiare crudo, inizialmente potrete sentire dei fastidi derivati dalladisintossicazione del corpo. Per questo è bene inserire gradualmente sempre più cibi crudi nella propria alimentazione.

Tanta Gioia e Vitalita'

George Luis
www.LinfaVitale.com

LEGGI anche:

succhi di frutta

I SUCCHI DI FRUTTA FATTI IN CASA

Ecco qualche consiglio per chi vuole risparmiare denaro e vivere in salute facendosi a casa anche i succhi di frutta: mela, pera, fragola, uva...dolci di natura!

Di Valeria Gatti

I succhi di frutta sono… senza zucchero!

Per definizione i succhi di frutta sono una bevanda a base di frutta al 100%, con eventualmente l’opzione “aggiunta di zucchero”. Si tratta di un alimento importante, che fa parte di una dieta equilibrata. I supermercati e i negozi offrono una vasta scelta di tipologie di succhi di frutta, per tutti i gusti e sempre più fantasiosi. Spesso, anzi, quasi sempre, però contengono zucchero. Perché non proviamo a fare a casa dei succhi di frutta semplici, naturali, senza additivi né aromi chimici, e anche senza zucchero?Si può fare e fa bene! Ecco qualche suggerimento.

Il succo di mela

Il succo di mela è semplice, delicato, nutriente e piace tanto ai bambini. Il succo di mela è delizioso bevuto così, magari a colazione o a merenda, e ha proprietà fantastiche; oppure si può utilizzare per fare i dolci, come dolcificante naturale al posto dello zucchero. Al posto delle mele si possono usare anche le pere, oppure fare metà e metà.

Ingredienti: 2 mele, 200 grammi di acqua, 20 grammi di succo di limone
Procedimento: mettere in una pentola le mele con l'acqua ed il succo di limone, portare ad ebollizione, abbassare la fiamma e fare cuocere al minimo per almeno un'ora e mezza. Passate al passaverdure e se desiderate un risultato più liquido, date una veloce passata di minipimer.
Filtrare con l'aiuto di una garza e versare il succo di mela in barattoli di vetro precedentemente sterilizzati.

Succo d’uva, ideale per dolcificare anche altri succhi

Ricco di sali minerali, ferro e potassio, il succo d'uva è un ottimo succo di frutta ma anche un eccellente integratore naturale e ricostituente, antibatterico e fonte di antiossidanti: si usa infatti per dolcificare cibi e bevande, preparare dolci e torte al posto dello zucchero. Ecco come si fa.
Ingredienti: un chilo circa di uva nera, il succo di un limone
Procedimento: Rimuovere tutti gli acini dai grappoli e lavarli bene sotto l’acqua corrente. Metterli in una pentola, coprendoli per metà con l’acqua, aggiungere il succo di limone e cuocete a fuoco moderato, mescolando per i primi minuti frequentemente con un cucchiaio di legno. Dopo circa mezz’ora, quando l’acino è completamente disfatto e la pentola si è riempita di succo, spegnere il fuoco e passate il liquido con un passaverdura, schiacciando bene gli acini. Il succo d’uva così ottenuto va versato ancora caldo in vasi o bottiglie di vetro sterilizzate.

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Succo di fragola... con succo d’uva!

Ingredienti: un chilo circa di fragole ben mature, tre tazze di succo d’uva, mezzo limone, 250 grammi di acqua
Procedimento: prendere un chilo di fragole ben mature, pulirle e metterle in una pentola con il succo di limone e l’acqua. Far bollire il tutto mezz’ora circa, poi frullare. Versare nei vasi o bicchieri di vetro precedentemente sterilizzati. 

Nota bene: Usare la frutta più naturale possibile, ricercandola dai contadini, o dal vostro orto. Ricordate che più matura è la frutta, più il succo sarà dolce. Divertitevi a provare le varie combinazioni! I succhi così prodotti si conservano al buio, in dispensa, per diversi mesi.

Immagine | Rasmus Andersson

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vegano

Secondo uno studio, è il Vegano l’uomo più evoluto.

Da un punto di vista evoluzionistico, i vegani possono essere considerati gli esseri umani più all’avanguardia.

Per sua conformazione primordiale, l’uomo è spinto alla conservazione della specie mediante la caccia, la riproduzione e la protezione dei nati. Analogamente, il vegano, è spinto alla conservazione della specie ma con modalità differenti; egli si riproduce, protegge i nati e l’ambiente, inoltre si nutre mediante una procacciazione di cibo più rispettosa e consapevole.

E’ proprio questo che rende il vegano un individuo post-moderno; nell’uomo gli istinti primordiali si sono evoluti, nel vegano, insieme agli istinti primordiali ha subito una grossa evoluzione anche l’intelletto che si è innalzato verso una sfera più virtuosa: il concetto di “protezione dei nati” ma anche più nel completo lo stesso concetto di “sopravvivenza” è stato ampliato, elaborato, evoluto.

Per sopravvivenza, nell’uomo post moderno, non si intende esclusivamente la continuità della specie umana, il termine “sopravvivenza” abbraccia l’intero ecosistema Terra, nessuna specie esclusa, non solo perché il Diritto di Vita non va negato a nessun essere vivente, ma anche perché il nostro organismo si configura meglio con un regime alimentare più sano.

Il nostro organismo non produce enzimi per digerire molte delle componenti che le industrie alimentari ci propinano. Il classico esempio è dato dal latte e tutti i prodotti caseari. L’uomo manca di lattasi, l’enzima responsabile della digestione del lattosio. Il calcio si trova in abbondanza nel cavolfiore. Allora perché dovremmo nuocere il nostro organismo per ingerire latte? (conservazione della specie umana) e ancora, perché dovremmo costringere delle mucche ad una non-vita? (protezione delle specie).

Un esempio meno tradizionale ma pur sempre valido, è dato dal surplus proteico ingerito dall’uomo mediante la carne. Le proteine sono composte da amminoacidi, questi si trovano in abbondanza nei vegetali. L’intero pool amminoacidico per la produzione adeguata di proteine può essere assunto con un’alimentazione vegetale. Allora perché uccidere altri esseri viventi? (conservazione delle specie).

Perché è il vegano il vero uomo post moderno e non il vegetariano? Il vegetariano accetta compromessi, quelli che il vegano rifiuta categoricamente per la natura del suo profilo psicologico, compatto e coerente. L’uomo egoisticamente, scende a compromessi. Il vegetariano è l’anello che congiunge l’uomo del ventunesimo secolo all’uomo post moderno, incarnato pienamente dal Vegano.

Roberta Odierna,
Fonte: http://www.tecnologia-ambiente.it/