biscotti senza burro

DOLCI SENZA BURRO: BISCOTTI ALLA QUINOA CON MIELE E ARANCIA!

Difficoltà: Facile
Cottura: 20 minuti
Preparazione: 15 minuti

Ingredienti

- 150 gr di farina
- 70 gr di quinoa
- 50 ml di olio

- 1 arancia
- tre cucchiai di miele
- 30 gr di zucchero di canna

Dei biscotti senza burro light con un ingrediente insolito: la quinoa! Aromatizzati almiele e arancia, ecco la ricetta di un dolce senza burro con cui stupirete tutti!
Se siete alla ricerca di una ricetta di biscotti senza burro, che non lascino segni sulla vostra linea ma che vi stupiscano con il loro sapore, provate i biscotti alla quinoa. Croccanti e delicati, con l’aroma di miele e arancia allieteranno le vostre colazioni e ogni spuntino!
Preparazione:
Incominciate dalla cottura della quinoa: versatela in abbondante acqua bollente e lasciatela cuocere fino a quando i suoi chicchi saranno morbidi. Setacciate la farina e mescolatela con lo zucchero di canna: aggiungete quindi la quinoa scolata e lasciata raffreddare. Lavorate l’impasto con le mani e aggiungete l’olio, il succo e la buccia grattugiata dell’arancia e i cucchiai di miele. Impastate fino a quando avrete un composto omogeno: avvolgetelo in un panno e lasciatelo riposare per circa 30 minuti. Dategli quindi la forma cilindrica con un diametro di circa 5 centimetri: infornate per circa 20 minuti a 170 gradi.
Immagini: iStockphoto

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